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維生素C泡騰片需用40℃的溫水沖泡

發布日期:2013-08-23  瀏覽次數:68532

  河南食品網訊:流感高發期,不少人喜歡服用維生素C泡騰片來幫助增強身體免疫力。但您知道嗎,維生素C泡騰片不能用開水沖泡?! 【S生素C是水溶性維生素,性質不穩定,易氧化變質、分解失效。如果用100℃的開水沖泡,其含量會在高溫下

河南食品網訊

維生素C泡騰片需用40℃的溫水沖泡

  河南食品網訊:流感高發期,不少人喜歡服用維生素C泡騰片來幫助增強身體免疫力。但您知道嗎,維生素C泡騰片不能用開水沖泡。

  維生素C是水溶性維生素,性質不穩定,易氧化變質、分解失效。如果用100℃的開水沖泡,其含量會在高溫下分解得所剩無幾。正確的方法是用40℃的溫水沖泡,這樣,維生素C才不會遭到破壞。

  要提醒的是,雖然維生素C是水溶性維生素,多余的部分可隨尿液排出體外,但若是長期大劑量服用,過量的維生素C在體內會被分解成草酸和二氧化碳。草酸在尿液中生成的草酸鹽容易形成結石。高濃度的維生素C還會使尿液酸度增高,在結石的形成中起到推波助瀾的作用。

  藥店出售的維生素C泡騰片多是單片1克的片劑,因此,連續服用最好不要超過5天。

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